私たち、岡埜栄泉は、戦前に東京に出た石巻出身の祖父が、上野広小路にある和菓子の老舗・岡埜栄泉総本舗で修行し、暖簾分けを許されて、石巻の湊の地に、お店を構えましたのがはじまりです。
3代目になる私が店を継いだ後は、4年前に蛇田にもお店を作り、生産設備の大半もこちらに移しました。
祖父の代からずっと、基本に忠実に和菓子を作り続けてきました。代々ずっと作ってきたどら焼は、おかげさまで、湊店と蛇田店で、多い日には、1日3,000個が完売する商品となり、「石巻のお土産ランキング」や、「石巻のうまいものランキング」でベスト3に選ばれるなど、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。
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